Dinar de Nadal

Com bé sabeu Vennmón celebra el darrer esdeveniment gastronòmic de l’any amb el dinar de Nadal. Aquest, més enllà de ser especial per a ser el darrer, ho és perquè es busca (més encara) que gaudiu d’una gran experiència gastronòmica amb els companys dels intercanvis lingüístics, amics i família.

El restaurant que hem escollit enguany és La Lluna. Un local immillorable, una cuina de qualitat i cuidada al detall són ingredients importants per gaudir d’una bona vetllada. Ara bé, les ganes de passar-ho bé, de practicar diferents idiomes són ingredients que tan sols podeu aportar vosaltres. Per posar la cirereta al pastís hem pensat en un petit obsequi.

Esperem poder compartir aquesta diada amb tots vosaltres.

 

Petit obsequi + copa de cava de benvinguda

 

PRIMERS

  • Fideuada de sípia amb all-i-oli suau i oli de gambes
  • Crema de ceba amb ou “poche” de guatlla i oli de romaní (sense gluten)
  • Amanida Waldorf amb formatge blau, poma àcida, api, nous i vinagreta de mostassa (sense gluten i vegà)
  • Ceviche de perca, blat de moro, moniato, enciam romà, ceba i coriandre (sense gluten)
  • Sable de parmesà amb espinacs a la catalana, ceba morada adobada, crema de safrà i espinacs frescos (vegà)
  • Quiche de bacallà amb coulis de tomata-all, olives negres i canonges (sense gluten)
  • Mollet amb ou poché, pernil, espinacs i salsa holandesa
  • Pasta a la crema de soja i sèsam amb cherrys rostits al sake i pack choy.

 

SEGONS

  • Suquet de rap amb musclos, patates i criolla de mongeta final estragó-anacards. (Sense gluten)
  • Peix del dia amb cremós de bròquil, endívies brasejades amb mel i oli verge
  • Filet de tilàpia amb albergínia rostida  amb 7 espècies fonoll i crema fumada d’all (sense gluten)
  • Mandonguilles estofades amb calamars, patates i pèsols
  • Llom de dos colors, divuit hores amb cremosa de pastanaga, pinyes especiada i salsa de gingebre (sense gluten)
  • Pollastre rostit en dues coccions amb puré de patata, poma, pebre rosa i el seu suc (sense gluten)
  • Bacallà gratinat amb mussolina d’alls confitats i gratinat de patates (sense gluten)

 

POSTRES

  • Daus de fruita natural (sense gluten)
  • Crema catalana casolana cremada (sense gluten)
  • Pastís de formatge amb fruits vermells, coulis de mango i crumble de canyella (sense gluten)
  • Mató amb mel i fruits secs (sense gluten)
  • Mousse de maracujà amb sorbet i comble de coco
  • Pastís de plàtan amb xocolata calenta i gelat

BEGUDES

  • Vi blanc, vi negre, cervesa, aigua, tes i cafès
  • Estat: ACTIU
  • Data: 13 de desembre de  2019
  • Hora: 13.30 h
  • Límit de reserva: 05 de desembre de 2019
  • Preu: 20 €
  • Places: 30 persones 
  • Idioma: Multilingüístic
  • Lloc de trobada: La Lluna, Carrer de Santa Anna, 20, 08002 Barcelona

VOLS PARTICIPAR EN AQUEST ESDEVENIMENT?

Omple aquest breu formulari i nosaltres farem la resta.

Nom: (OBLIGATORI)

Correu electrònic: (OBLIGATORI)

Número de Telèfon: (OBLIGATORI)

Esdeveniment: (OBLIGATORI)

Si envies aquest missatge significa que acceptes la nostra política de privacitat.